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吃货猪皮冻

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り青灯古刹

给家人点“颜色”看看，来一份吃货猪皮冻，感觉加了料的皮冻更有食欲呢。 猪皮冻在年夜饭桌很常见，也属于部分地区的一种传统。处理得当的皮冻完全不会油腻，满满的都是胶原蛋白，女性经常吃猪皮冻，对皮肤那是大大的好处，能够让自己的皮肤更加嫩滑。也是男人吹牛逼必备凉菜！ 调上汁酱，秒变大厨，入口即化的皮冻，丝滑爽口~让隔壁翠花折服吧～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
不爱洗澡的猪皮 500g
、
姜片片 6片
、
水 看你心情
、
东古酱油 一平勺勺
、
老抽抽 一丢丢
、
白糖 一小平勺
、
白醋 一平勺勺
、
香油油 半勺勺
、
香叶 2片片
、
桂皮皮 一小块块
、
大料 1个
、
小米辣 1个
、
葱渣➕葱段 看你心情
、
香菜 一根
、
鸡精 一小搓
烹饪步骤
小贴士

1煮好的猪皮冻一定要晾凉后再放入冰箱，自己做的肉皮冻没有防腐剂所以尽可能两天就吃完，放久了会坏的。 2烫猪皮和煮猪皮时，一定要勤看锅，煮猪皮的时候要多放水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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