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快手菜肉沫豆角的做法

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快手菜肉沫豆角

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小盆友点菜说想吃豆角肉沫和煎蛋。

食材清单加入采购清单

豆角 1把

、

肉沫 150g

、

蒜 4瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

淀粉 1勺

、

盐半小勺

、

鸡精 1小勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角切碎焯水后倒入碗中备用，碗中打入加蛋液，调味搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
下锅煎熟，切块出锅。
步骤3/8 点击查看大图
猪肉剁成肉沫备用。（比例用8瘦2肥的更好吃）
步骤4/8 点击查看大图
锅热倒油，加入肉沫翻炒，加入蚝油，生抽，鸡精，老抽还有盐和少许糖调味。
步骤5/8 点击查看大图
加入豆角碎。
步骤6/8 点击查看大图
大火翻炒均匀，即可出锅。（大概两分钟）
步骤7/8 点击查看大图
下饭神器。
最后一步点击查看大图
我家小盆友不喜欢吃蔬菜，所以只能想办法混进肉里面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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