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蛋饺子

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N金蝴蝶Z

妈妈做的蛋饺子又大又香，里面全是肉，一直是我的最爱，今天是母亲的生日，特意将这道经过改良后的美味奉献给大家，以纪念远在天堂的母亲。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 250克
、
鸡蛋 4个
、
生姜 20克
、
葱 5根
、
胡椒 适量
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
食盐 适量
、
鸡精 少量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

蛋饺子做法各有不同，我喜欢用这种锅来做，蛋液没放生粉，感觉更香些，肉馅里的配料可根据自己的口味增减，煎时要小火慢煎，煎前不沾锅一定要刷油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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