油泼羊肉,老冯自己常吃的一道过瘾美食!
油泼羊肉,今天老冯教大家做自己常吃的一道过瘾美食!
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步骤1/9
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香芹切段,洋葱切条备用。
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步骤2/9
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羊后腿肉切薄片备用。
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步骤3/9
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空碗加入芝麻酱、盐、味精、酱油、蚝油、韭菜花、腐乳酱、醋、食用油、酒酿搅拌成酱。
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步骤4/9
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切好的香芹和洋葱,放锅中爆锅,葱香味出来后加入适量酱油,出锅备用。
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步骤5/9
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羊肉放入锅中,爆水两次。
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步骤6/9
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羊肉控水后盖在洋葱和香芹上面,淋上调拌好的酱料。
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步骤7/9
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锅中放底油,加入适量花椒,呈黑褐色捞出。
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步骤8/9
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根据喜好加入辣椒和蒜末,出锅后淋在羊肉上。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
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