不吃葡萄倒吐葡萄皮,在家自制珍珠小丸子,新手也能做的甜品
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喜欢现在的小日子,生活不是每天都新鲜,安稳比什么都难得,太阳下山夜里也有灯打开,你看这世界不坏。 中式甜品讲究就地取材,应季而食,每一方水土,都孕育出独具魅力的甜品。现代人的饮食习惯和饮食理念不断变化,甜品的原料、做法、样式也在持续不断地创新。 夏天气候较热,所以以水果为主料的甜品受欢迎,冰冰凉凉,解暑降温。今日用葡萄皮为原料,制作葡萄珍珠丸子,加上牛奶与桂花搅拌,丸子口感爽滑,富有桂花清香。 不吃葡萄倒吐葡萄皮,这就是小时候阿母做的甜品。在每一份糖水的背后,也许都有着我们不得而知的故事,但可以想象到的是,它给人们带来的甜蜜可以沁入心脾,任何糕点都无法替代。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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葡萄洗干净,将葡萄皮撕下备用。
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步骤2/5
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木薯粉少量多次加开水搅拌成团。
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步骤3/5
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加入葡萄皮搓揉成小丸子。
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步骤4/5
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水开下丸子煮15分钟出锅过冷水即可。
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最后一步
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大功告成
小贴士
吃到有故事的甜品,总归是件温暖的事
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
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