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凉瓜焖鱼腩

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一道简单家常菜，加了6月香的豆瓣酱，特别香参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

鲩鱼腩 500克

、

凉瓜 2条

、

6月香豆瓣酱 2汤匙

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

糖少许

、

花生油适量

、

姜 3片

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
魚腩洗净，热锅煎至金黄色备用
步骤3/9 点击查看大图
将凉瓜切段备用
步骤4/9 点击查看大图
热锅放油、蒜，姜片爆香后倒入凉瓜煸炒
步骤5/9 点击查看大图
先放一汤匙豆瓣酱炒匀加水煮
步骤6/9 点击查看大图
煮至5分钟左右放入鱼腩，砂糖、盐，蚝油，料酒再加上一汤匙豆瓣酱继续煮
步骤7/9 点击查看大图
出锅上碟
步骤8/9 点击查看大图
配上一碗汤，完美
最后一步点击查看大图
简单易做又好味的家常菜

小贴士

不用煮太久l

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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