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脆爽酱黄瓜

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ღ小胖胖的小食堂

夏至，一口酸甜辣的腌黄瓜美哉
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄瓜 3根
、
小米椒 3个
、
蒜瓣 2个
、
盐 0.5勺
、
糖 2勺
、
醋 4勺
、
生抽 5勺
烹饪步骤
小贴士

黄瓜用盐杀水分不要太久，太干了口感会差点，沥干水记得尝一下咸淡，淡了没事，闲了用凉水过下 黄瓜去瓤是为了更脆，腌久了也不会过咸 用料三根量，具体随黄瓜量调整 腌制酱料不用没过黄瓜，按照材料表就可以，过程中黄瓜还会出水，一定不要加水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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