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好吃到爆的鸡腿焖饭的做法

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好吃到爆的鸡腿焖饭

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今天给食肉族老公做一道鸡腿焖饭，又是一道菜解决一顿的懒人餐

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 300克

、

香菇适量

、

火腿肠 1根

、

三色蔬菜适量

、

红椒小半个

、

小葱少许

、

黑胡椒粉少许

、

料酒适量

、

生抽 4勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇提前三小时泡发，香菇水保留
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿肉倒入适量料酒，黑胡椒粉拌匀腌制10分钟
步骤3/9 点击查看大图
腌制期间我们把配菜清洗，切块备用，三色蔬菜我买的现成的，香菇水不要倒
步骤4/9 点击查看大图
腌好的鸡腿肉下油锅翻炒几下
步骤5/9 点击查看大图
再加入三色蔬菜，香菇翻炒
步骤6/9 点击查看大图
加入4勺生抽，1勺蚝油继续翻炒，勺子大小如图
步骤7/9 点击查看大图
加入少量香菇水，翻炒几分钟，香菇水能很好的提鲜
步骤8/9 点击查看大图
盛出来倒入淘好米的电饭锅里，再把火腿肠，红椒加入，开始煮饭（因为炒鸡腿肉的时候有残留的香菇水，所以煮饭的水要比平常少一点，大家自行控制）
最后一步点击查看大图
饭煮好啦！撒点葱花，搅拌均匀就可以开吃啦老公很爱吃，连我减肥都忍不住流口水

小贴士

配菜可以换成土豆块或者其他自己爱吃的蔬菜，已经放了生抽蚝油所以最后也不用放盐啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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