酸菜鱼
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步骤1/7
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买的黑鱼,自己回来切片
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步骤2/7
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鱼头和骨头放一起,鱼片用现成的酸菜鱼包腌一下。
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步骤3/7
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腌制10分钟左右
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步骤4/7
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鱼骨用油煎一下,放料酒葱姜去腥,同时起一锅烧开水.
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步骤5/7
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骨头倒进开水炖个10分钟,锅可以直接上桌.
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步骤6/7
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酸菜包里的酸菜炒一下,倒入里面的调味包,倒入鱼汤里.
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最后一步
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最后放入鱼片,沸腾了,放入葱.因为家里人不太能吃辣,淋油的步骤就省了.
省时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-22
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