盐焗大虾
买了一块盐砖，刚拿来试试，感觉有点儿反锁，下次再试吧。直接用复底煎锅了。
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步骤1/9
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冰冻黑虎虾解冻洗净沥水备用
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步骤2/9
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准备香料，很简单的几种常见料
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步骤3/9
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一定用海盐
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步骤4/9
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中小火给海盐加热，放入香料慢慢翻炒。
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步骤5/9
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等到香料加温后散发出香味，海盐颜色变黄时，盛出一些备用。把虾子平铺在盐上，再把刚才盛出的盐盖在虾子上。
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步骤6/9
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继续翻炒一下，盖上锅盖2分钟
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步骤7/9
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时间到，打开锅盖，翻炒虾子，直到颜色全部转红。
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步骤8/9
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感觉到虾壳开始发白，体内水分差不多了，可以关火靠余温继续翻炒。
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最后一步
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最后，摆盘，摆拍，开吃喽。
全程用中小火哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-22
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