鲜肉滑饺子
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步骤1/12
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主要材料
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步骤2/12
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将猪肉切粒,再洒小许盐再剁,这样剁成肉有粘性,这是老人家教的。
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步骤3/12
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剁碎后将盐,玉米粉,油,甜面酱,料酒,砂糖,搅拌均匀
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步骤4/12
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姜片,葱段泡半碗
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步骤5/12
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将泡好水放入猪肉搅拌,使猪肉更滑更香。
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步骤6/12
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搅拌好后放冷藏一小时
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步骤7/12
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开始包饺子,皮是买的,有时间可以自己做
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步骤8/12
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用最简单包法,两边合起一粘
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步骤9/12
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包好大火蒸15分钟即可开动
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步骤10/12
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馅肉好滑
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步骤11/12
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用保鲜盒装好,放冷冻保存,保质一个月无问题
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最后一步
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再来一口,美味
剁肉时不要太碎,有粒感才有口感,本人认为
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-22
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