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姜蓉蒸鸡的做法

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姜蓉蒸鸡

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切墩(初级)

鸡 1只

、

姜蓉适量

、

盐 2勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡清洗干净，晾干水分
步骤2/9 点击查看大图
剁适量姜蓉
步骤3/9 点击查看大图
把姜蓉装到容器里，加2勺盐，适量花生油
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
把姜蓉均匀涂在鸡上（鸡身里面也要涂上）
步骤6/9 点击查看大图
放置半小时，等待入味
步骤7/9 点击查看大图
水开上锅蒸15~18分钟（根据鸡大小调节时间，鸡大点就多蒸2、3分钟）
步骤8/9 点击查看大图
蒸熟后斩件上碟（用熟食砧板）或斩件后上锅再蒸2分钟
最后一步点击查看大图
开餐

小贴士

1.用姜蓉腌制好要等半小时入味。 2.鸡汁保留在碟里沾着鸡肉吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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