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不需要油炸的鱼香茄子

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家有三宝之吃货麻麻👩🏻

人生不过三餐四季，仅仅这三餐就藏尽这人间万物的烟火气！ 这个季节的集市，无非多的是茄子、豆角、黄瓜、西红柿诸如此类，炎炎夏日，坐在空调房里，真的不热，却也缺少了食欲~ 以前去餐馆吃过的鱼香茄子，深得我心，配上米饭，那是相当到位的，必须安排了！ 也祝愿所有的人，所得即所愿！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 100g
、
葱蒜末 适量
、
糖 1勺
、
水淀粉 1勺
、
胡椒粉 一点
、
茄子 2个
、
生抽 3勺
、
米醋 2勺
、
老抽 半勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

做这道菜，就是煎的那一步，比较需要时间，因为茄子没有用淀粉裹，煎到金黄，需要耐心！加油，豆子们！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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