虎皮大鸡爪子,这味道绝了
记得小时候爸爸妈妈经常买给我吃,现在长大了轮到我做给爸妈吃咯!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
1.准备好2斤鸡爪
-
步骤2/12
点击查看大图
2.将鸡爪洗干净,剪去指甲
-
步骤3/12
点击查看大图
3.冷水下祸,放入葱姜,料酒。水开煮1分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
4.捞出放入碗内加入生抽上颜色
-
步骤5/12
点击查看大图
5.起锅烧油,6成油温将鸡爪放入锅炸,迅速盖上锅盖。
-
步骤6/12
点击查看大图
6.炸至金黄后捞出放入冰水中,再放入冰箱冷藏2小时以上
-
步骤7/12
点击查看大图
7.准备葱姜 干辣椒 花椒 八角,锅中放入少许油炸出香味
-
步骤8/12
点击查看大图
8.再放入郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤9/12
点击查看大图
9.锅中放入清水沫过鸡爪,再放入2勺生抽,1勺酱油,少许盐,1勺白糖
-
步骤10/12
点击查看大图
10.盖上锅盖小火煮40分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
11.起锅将汤汁淋在鸡爪上就可以开饭啦
-
最后一步
点击查看大图
12.忙活了一天,记得好好吃饭哦~
虎皮大鸡爪子 这味道绝了,下锅炸的时候一定要注意安全, 6成油温炸,立马盖上锅盖 一定要小心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-21
虎皮大鸡爪子的其他做法
虎皮大鸡爪子的相关分类
虎皮大鸡爪子的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16354554人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6099471人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
452445人看过 -
#春天的鲜味#菠萝咕咾鸡球
300633人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5852338人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
209125人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5521333人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
196906人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
853300人看过 -
红烧牛肉,跟老冯学道好吃解馋的家常菜!
1268567人看过 -
干锅虾|日食记
509454人看过 -
香辣小龙虾微甜口感精准比例#与山姆开启夏日美食计划#
190772人看过