入口即化的舒芙蕾蛋糕
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✨ 周末宅在家里总想做点好吃的！今天就来的分享一款口感软绵，入口即化的舒芙蕾蛋糕！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1⃣ 蛋清蛋黄分离放入无水无油的容器中2⃣ 蛋黄+牛奶+玉米油搅拌均匀+过筛的低粉混合至顺滑无颗粒状
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步骤2/4
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3⃣ 蛋清中分3次+白糖打蛋器打发至提起弯钩，4⃣ 取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，将全部蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌均匀。烤碗铺上油纸，蛋糕液从高处倒入，轻震出气泡
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步骤3/4
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5⃣海氏C40烤箱提前预热，中层，180℃烤10分中后取出，蛋糕表面划十字，继续送入烤箱烤10分钟即可
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最后一步
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6⃣ 舒芙蕾出炉后撒些糖粉即可✨ 刚出炉的舒芙蕾像极了云朵的软绵，口感细腻，超好吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-21
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