家庭版炒刀削
我家老公和闺女都特别喜欢刀削面,没次去拉面馆必点炒刀削,今天在家自制刀削面,下次想吃可以家里解决啦
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步骤1/5
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刀削面是自己做的的,500克面粉+200克水,揉成稍硬的面,一定不要把水加多,用刀削面刀削成条
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步骤2/5
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第二步:水烧开,把面削到锅里,煮熟,捞出过凉水,也可以不过,过得话更劲道
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步骤3/5
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第三步,准备配菜,这个可以根据个人喜好加
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步骤4/5
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第四步,热锅凉油加入葱蒜爆香,加入鸡蛋翻炒,再加入鸡蛋炒至半熟,把配菜全部加入,番茄酱、生抽、蚝油调味,半勺老抽上色,加入刀削面翻炒,加盐
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最后一步
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第五步,炒熟盛出,一份色香味俱全的炒刀削完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-21
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