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颜值一般但真香豪华拌面升级版沙县拌面的做法

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颜值一般但真香豪华拌面升级版沙县拌面

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中午下班回家只有老奶和狗子还有我那就简简单单的来一餐吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

沙县面干两片

、

油适量

、

葱适量

、

乌鸡蛋 2

、

青辣椒 2个

、

新生姜适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

核桃酱适量

、

牛肉酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材这个蛋是有点像鸭蛋的乌鸡蛋青辣椒是家里园子里的带籽和筋有点辣面是网上买的沙县的面干
步骤2/13 点击查看大图
先做葱油小火
步骤3/13 点击查看大图
感觉葱像稻草一样就好了
步骤4/13 点击查看大图
葱油
步骤5/13 点击查看大图
锅里还有油给煎了老奶她想吃的馄饨我们金华人在夏至要吃馄饨呢不是小馄饨是长的像饺子但是形状不一样的dumplings
步骤6/13 点击查看大图
姜切丝然后把辣椒切碎和鸡蛋混合因为要给狗狗留点所以没加盐和调味料
步骤7/13 点击查看大图
煎蛋因为葱油挺多就用葱油煎蛋了特别香翻面技术不好不过三块正好一人一块(^o^)o
步骤8/13 点击查看大图
把属于狗子的煎蛋盛出来剩下的倒入面汤和盐酱油的调味汁大火收汁 ~~~ 对了~~另一只锅子我在煮面条
步骤9/13 点击查看大图
香啊٩(๑^o^๑)۶
步骤10/13 点击查看大图
准备就绪面捞出上面撒上煎蛋牛肉酱核桃酱新生姜丝淋上葱油完美
步骤11/13 点击查看大图
拌一拌真的很不错
步骤12/13 点击查看大图
奶奶的饭
最后一步点击查看大图
狗狗的饭吸过油的蛋

小贴士

拌面里有荤有素有蛋有主食有坚果哈哈还有夏天适合的生姜真棒试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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