粽子慕斯
(参考分量 6只 冷藏时间2小时)
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步骤1/8
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1. 将吉利丁片用冰水泡开待用
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步骤2/8
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2. 淡奶油加入细砂糖稍微打发
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步骤3/8
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3. 然后加入抹茶粉继续打发(抹茶粉与少许淡奶油先搅拌化开再倒
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步骤4/8
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4. 加入融化的吉利丁,液体呈稠状即可 放一边待用
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步骤5/8
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5. 然后将冰淇淋粉加入牛奶打发,加入芒果粒
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步骤6/8
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6. 将其倒入小的馅料模具中,放入冷冻1小时左右
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步骤7/8
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7. 取一半抹茶糊倒入大的粽子慕斯模具中然后放入冻好的冰淇淋馅,再将剩余的空缺填满抹茶慕斯糊
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最后一步
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8. 放入冰箱冷藏2小时以上,使其完全凝固然后脱模即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-21
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