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排骨乱炖

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…天热做饭真的好难受…不过总要吃饭吧！想着买点排骨整点各种菜，一起炖炖！没成想真的是解救我，不用体验洗桑拿了… 很简单，就是炖… 真的是体验到，干饭人的本质，干饭就用盆！！战斗力很强…吃完了

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 1500g

、

玉米 2根

、

白莲豆 200g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

香菇 8朵

、

八角 2枚

、

花椒 3g

、

老姜 5片

、

油 30ml

、

盐 5g

、

料酒适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有食材
步骤2/14 点击查看大图
水开倒入排骨
步骤3/14 点击查看大图
放几片姜，花椒粒煮五分钟，去血水
步骤4/14 点击查看大图
捞出
步骤5/14 点击查看大图
准备大料
步骤6/14 点击查看大图
坐锅烧油，倒入大料爆香
步骤7/14 点击查看大图
放入排骨，倒入料酒
步骤8/14 点击查看大图
倒入适量的老抽
步骤9/14 点击查看大图
再加入蚝油
步骤10/14 点击查看大图
翻炒几分钟
步骤11/14 点击查看大图
添水，水开，盖上锅盖，炖40分钟！
步骤12/14 点击查看大图
半小时后，稍到一点醋，尝尝味道，加入适量的盐
步骤13/14 点击查看大图
再加入所有的配菜，炖20分钟，即可！
最后一步点击查看大图
炖好，开吃…

小贴士

很好做，可以试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-20

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