火腿芝士乳酪卷
这个面包里加了芝士片，烤出来就跟爆浆似的，看着胃口大大的有。不过咸口面包还是得搭配牛奶一起，用来做早餐真是满满的罪恶感。
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步骤1/5
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工具：beko倍科厨师机k6
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步骤2/5
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将除黄油外所有的面团材料放进厨师机，2档揉出粗膜，加入软化的黄油，1-3档将面团慢慢揉光滑，能拉出薄膜最佳。
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步骤3/5
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发酵到2倍大后将面团取出排气，平均分割5等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。15分钟后把面团擀开，翻面，压薄底边，火腿片和芝士片如图所示铺在面团上，从上至下卷起来，收口向下。用刀从中间切开，不要切断，把切面翻过来朝上。烤箱里35°发酵40分钟。
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步骤4/5
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在面团表面均匀的刷一层全蛋液，放进预热好的烤箱中170°烤15分钟。
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最后一步
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烤的时候还能看到芝士流出来，让人食欲大增吖~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-20
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