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黑胡椒杏鲍菇牛仔粒的做法

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黑胡椒杏鲍菇牛仔粒

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牛肉粒 150g

、

杏鲍菇 200g

、

油适量

、

盐 2g

、

蒜片适量

、

白砂糖 5g

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉焯水，切粒。
步骤2/10 点击查看大图
杏鲍菇切粒，姜蒜准备。
步骤3/10 点击查看大图
起油锅，爆姜蒜。
步骤4/10 点击查看大图
下牛仔粒，翻炒，要炒透。
步骤5/10 点击查看大图
加料酒，继续翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加生抽，老抽，少许水，炖一会，酥烂。
步骤7/10 点击查看大图
倒入杏鲍菇。
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
加入研磨黑胡椒粒。
最后一步点击查看大图
起锅。

小贴士

牛肉可以焯水洗净后，就炖一会，酥烂。要加研磨黑胡椒粒，提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-20

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