紫苏蒸排骨
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记得小时候,端午节时候,家里都会摘些和柚子叶一起煮水洗澡,寓意:洗秽辟邪,健健康康。今天也是父亲节,借此同天下当父亲的人说一声:父亲节快乐,您们辛苦咯!这道菜肴献给您们。 本草纲目记载紫苏作用:属温性,海鲜吃多肚胀,可煮水饮用,益脾,利肺,理气,宽中,止咳化痰
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
紫苏(切丝)
12~15片
、
蒜头(拍碎)
1粒
、
豆豉
12~15颗
、
盐
适量
、
豉油
10g
、
鸡粉
适量
、
细砂糖
适量
、
淀粉
半勺
、
花生油
5g
、
小米辣
1条
、
姜片
2片
、
料酒
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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清洗好排骨备用,如果是急冻排骨,加点料酒下去清洗
-
步骤2/8
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我选的是紫色叶紫苏,市场有的卖,香味更浓
-
步骤3/8
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准备豆豉,紫苏切碎,一口大蒜拍碎备用,可加可不加小米辣,根据个人口味选择
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-06-20
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