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压力锅版卤味。的做法

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压力锅版卤味。

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夏天里吹着空调，吃个卤味配啤酒或者饮料，不要太爽哦。好久没做卤味啦，今天用压力锅做了一锅卤鸡爪和翅中，吃的超满足。参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

翅中 500克

、

葱姜适量

、

冰糖一小把

、

桂皮一块

、

大料 l个

、

八角 2个

、

生抽两勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

料酒适量

、

6月香豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葱切段，姜切片，翅中清洗干净，鸡爪剪去指甲洗净。
步骤2/10 点击查看大图
鸡爪和翅中分别凉水入锅，加入料酒，焯水，然后凉水洗净备用。
步骤3/10 点击查看大图
处理好的翅中，鸡爪放入电压力锅内，
步骤4/10 点击查看大图
加入葱段，姜片，冰糖，八角，桂皮，大料。
步骤5/10 点击查看大图
加入生抽两勺，老抽一勺。
步骤6/10 点击查看大图
加入蚝油一勺，料酒两勺。
步骤7/10 点击查看大图
加入豆瓣儿酱一勺。可以根据自己口味加盐或者加辣椒。
步骤8/10 点击查看大图
加入适量清水后合盖选择煲汤功能，等待就好。
步骤9/10 点击查看大图
工作完成后就可以享受美味了。
最后一步点击查看大图
鸡爪软软糯糯超好吃，翅中也很入味，汤汁还可以泡些熟鸡蛋进去做卤蛋哦。

小贴士

夏天天气炎热，要现做现吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-20

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