奶香味的红枣大米糕。
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步骤1/7
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1.大米提前浸泡一晚,然后放入破壁机,加入牛奶打成细糊,越细越好。2.打好后的大米糊,倒入一个大点的盆,然后加入白糖,加入酵母粉搅拌后加入面粉,用保鲜膜盖上发酵。3.待发酵后,搅拌排出多余气泡。4.再加入清洗好切成细碎的红枣末。
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步骤2/7
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再装入纸杯,面上撒上葡萄干,黑芝麻。
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步骤3/7
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冷水上锅,先不要开火,盖上锅盖再进行二次发酵15分钟后再开大火,蒸20分钟,闷5分钟。
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步骤4/7
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蒸好后
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步骤5/7
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待冷却后脱模
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步骤6/7
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太好吃了,迫不及待的先吃了一个。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-20
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