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教你自制网红来根华子蛋糕，最好的父亲节礼物

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明天就是一年一度的父亲节了，我老爸最喜欢抽烟了，吸烟有害健康，我不想送他香烟。今年的父亲节就送他一个好吃又新奇的蛋糕吧，于是我就用了海氏C40烤箱做了这一款很适合父亲节的蛋糕——网红来根华子蛋糕。这是一款非常有趣的网红蛋糕卷，把肉松蛋糕卷包装成了华子香烟的样子，老爸一定很喜欢吃吧！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 60克

、

代糖 65克

、

玉米油 40克

、

装饰

、

奶油

、

代糖

、

肉松

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
分离4个鸡蛋，倒入蛋黄
步骤2/17 点击查看大图
倒入牛奶
步骤3/17 点击查看大图
倒入玉米油搅拌均匀
步骤4/17 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/17 点击查看大图
用z字型搅拌到无颗粒
步骤6/17 点击查看大图
蛋清里滴入柠檬汁
步骤7/17 点击查看大图
打发蛋白，代糖分三次加入，打发到湿性发泡就可以了，不能打发过了
步骤8/17 点击查看大图
蛋白分三次拌入蛋黄糊中
步骤9/17 点击查看大图
面糊从高处倒入烤盘中，
步骤10/17 点击查看大图
海氏C40烤箱上下火150度烤30分左右，这一台烤箱我已经用了有一段时间了，使用效率高，升级双层玻璃门安全防爆，用这台烤箱烤出来的蛋糕卷很好吃
步骤11/17 点击查看大图
烤熟后，立刻取出来倒扣在一张油纸上，撕开硅胶垫盖上油纸
步骤12/17 点击查看大图
打发奶油抹好，撒点肉松在上面，借助擀面杖卷好冷藏定型
步骤13/17 点击查看大图
准备蛋糕卷包装纸
步骤14/17 点击查看大图
切好蛋糕卷，边边再多沾点肉松
步骤15/17 点击查看大图
包上香烟包装纸
步骤16/17 点击查看大图
有创意的来根华子香烟蛋糕卷就做好了
最后一步点击查看大图
高颜值又好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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