麻婆豆腐
麻婆豆腐是米饭的绝配,营养价值高,我们家经常煮这个菜,配上葱伴侣的豆瓣酱,一个字绝 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
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步骤1/6
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备料。豆腐切块,肉沫剁碎,葱花,蒜末姜末备齐备用。
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步骤2/6
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豆腐要抄一下水,水中放少许的盐,去除豆腥味。
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步骤3/6
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起锅烧油,先煸炒肉沫,一次加入姜蒜末,炒香,加入豆瓣酱,炒出红油,加入老抽,水,熬煮2分钟。
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步骤4/6
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加入煮过的豆腐块,在继续煮5分钟,最后加入水淀粉,鸡粉,出锅。
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步骤5/6
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装盘后,加入葱花,这个颜色真是太漂亮了,真是色香味俱全。
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最后一步
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再来一盘蒜苔鸡蛋,一人一碗米饭,美美的午餐就可以享用了。
1.肉糜需要带点肥肉才会更香。
2.一块豆腐,一勺豆瓣酱就可以了。
3这个菜我都没有放盐了,豆瓣酱,酱油里都有盐,煮的时候不要放太多的水,要不然汁太多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-19
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