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快手川香藤椒钵钵鸡的做法

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快手川香藤椒钵钵鸡

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又是消夏时节，又是不想吃正经饭的夜晚，又是夜市勾魂钵钵鸡翅半个就论串儿卖，又是吃了夜市喝了酒找代驾的折腾……我来解锁夏日谜之动人的川香藤椒钵钵鸡，简单半小时就能吃上，成本低，量管够，荤素一锅出，放下碗筷就洗洗睡，就这么巴适！快做起来！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

藤椒钵钵鸡调料一包

、

各种蔬菜 1斤

、

鸡翅 2斤

、

香葱一把

、

凉开水 1000ml

、

料酒、姜片适量

、

蒜蓉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅和青菜洗净。鸡翅入葱姜冷水加料酒中火煮沸15分钟，捞出浸冰水。鸡汤去浮沫烫蔬菜，捞起拌芝麻油晾凉。
步骤2/4 点击查看大图
打开调料包，按说明书加凉开水调匀腌料汁
步骤3/4 点击查看大图
将所有烫熟食材放入腌料汁，静置半小时。撒上葱花蒜泥拌匀就可以上菜了
最后一步点击查看大图
小贴士：一定严格按说明操作味道才香浓适口。蔬菜容易吸辣，建议把鸡浸泡好再加入蔬菜。一包腌料三斤食材，千万别搞错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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