日式猪排鸡蛋盖饭
这款日式猪排鸡蛋盖饭太美味了,在insta看到的一个帅哥做的,赶紧试了一下,真的很好吃。赶紧做起来吧。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/22
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猪排用厨房纸吸干水分,撒上海盐黑胡椒腌制
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步骤2/22
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洋葱切丝
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步骤3/22
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一个鸡蛋打散给猪排上浆用
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步骤4/22
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适量面粉倒入盘中
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步骤5/22
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面包糠适量倒入盘中
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步骤6/22
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猪排可以用刀背敲敲
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步骤7/22
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猪排裹上蛋液
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步骤8/22
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裹上面粉
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步骤9/22
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再裹蛋液
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步骤10/22
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再裹面包糠
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步骤11/22
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将料汁提前调好
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步骤12/22
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另起锅热油
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步骤13/22
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放入洋葱丝炒软,2-3分钟,撒上点海盐
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步骤14/22
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加入高汤,煮开
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步骤15/22
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放入猪排
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步骤16/22
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将另外两颗鸡蛋打散
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步骤17/22
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淋入锅内
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步骤18/22
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盖上锅盖焖3-4分钟,喜欢汤汁少,可以大火收一下
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步骤19/22
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出锅前撒上葱花
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步骤20/22
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铺在米饭上
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步骤21/22
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太美味了
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最后一步
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好吃就是好吃
我喜欢汤汁稍微多点,放了一杯高汤,可以放半杯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-19
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