三汁焖锅
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步骤1/5
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㊙️三汁调法:碗中放入4勺蚝油、4勺黄豆酱、4勺番茄酱、2勺韩式辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜和2勺淀粉搅拌均匀。
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步骤2/5
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3个青椒、3个红椒切滚刀块,1头大蒜剥开,1个白洋葱切丝,3根芹菜切小段,1个红薯切滚刀块,1个土豆切厚片,1节藕切薄片,加入2勺盐、4勺油和2勺辣椒粉混合均匀,腌制10分钟备用。
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步骤3/5
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3.️8个鸡翅两面各划两刀,加入2勺料酒、2勺生抽,腌制15分钟备用。15只基围虾去虾线,加入2勺料酒和1勺盐,腌制15分钟备用。4.锅里放入15g黄油,最底下铺上洋葱、青红椒、芹菜等容易出水的蔬菜;上面码红薯、土豆等含淀粉的蔬菜;最后码煮熟剥壳的鹌鹑蛋、腌好的鸡翅和虾。
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步骤4/5
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▪️盖上锅盖,中火将蔬菜煮出水分后转小火焖煮10分钟,淋上酱汁,继续焖煮5分钟左右,关火撒香菜。
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最后一步
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开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-18
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