自制奶霜珍珠奶茶
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步骤1/19
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一杯珍珠
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步骤2/19
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锅中放水，烧开
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步骤3/19
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倒入珍珠，不断搅拌，防止粘锅
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步骤4/19
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珍珠全部浮起之后，盖盖焖煮15分钟，中间怕粘锅可以时不时搅拌一下，到点，盖盖焖10分钟
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步骤5/19
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捞出放入凉水中冲洗一下
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步骤6/19
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可以加入冰块，使珍珠更加Q弹
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步骤7/19
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捞出
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步骤8/19
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准备好的凉糖水
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步骤9/19
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珍珠倒入凉糖水中备用（我的水加多了）
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步骤10/19
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奶茶粉倒入杯中
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步骤11/19
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泡开，可以加入适量冰块
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步骤12/19
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加入珍珠备用
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步骤13/19
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泡好的珍珠奶茶，可以就这样喝了
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步骤14/19
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淡奶油
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步骤15/19
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倒入盆中，加入白砂糖
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步骤16/19
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加入炼奶
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步骤17/19
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倒入牛奶
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步骤18/19
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打发成这样，也可以打发至有纹路，我比较喜欢喝奶茶和着奶霜
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最后一步
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用勺子挖到奶茶上面奶霜珍珠奶茶就复刻好啦，完美超越一点点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-18
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