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马拉盏

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蜜桃厨房

今天要做的是一个长得歪头歪脑的糕点，你点点它，像是给你打招呼一样！ 这个马拉盏可不是马来西亚的虾酱马拉盏！ 而是一道广式的糕点，成品歪得别致，初看的人总要以为，这是怎么捏出来？ 其实它不是捏，也没有用膜具，而是浑然天成的蒸出来的。 糕体蒸得高高的，也是马拉盏成功的标识之一！ 虽然造型挺别致的，但别担心，它简单得很，用料在超市也可以买到。 偶尔做来当早餐、点心也很不错~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
白砂糖 110g
、
低筋面粉 100g
、
奶粉 15g
、
泡打粉 5g
、
吉士粉 15g
、
玉米油 20g
烹饪步骤
小贴士

1.搅拌面糊鸡蛋画“Z”形哦，以防面糊起筋 2.一定要沸水上锅蒸哦，不然会发不起来 3.此菜谱是做5个的量，一次性锡纸模具尺寸：上圆直径7.8cm*下圆直径5cm*高2.5cm

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-18

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