5块钱的咸菜疙瘩,变身比肉都香的配粥小咸菜
今天给大家做一道下饭小咸菜,比肉都香,但又不是太咸,配米饭,饼,粥无比美味!
-
步骤1/9
点击查看大图
超市花5块钱买的两个大咸菜疙瘩去除底部老的地方跟根须
-
步骤2/9
点击查看大图
切薄片
-
步骤3/9
点击查看大图
切丝(不用太细)用水泡3-4个小时去除芥菜疙瘩腌渍的酸涩味跟咸味
-
步骤4/9
点击查看大图
泡好的咸菜丝攥干水分(尽量把水分攥的干一些)
-
步骤5/9
点击查看大图
多放油大葱、姜片、蒜、大料、桂皮、辣椒段,炒香
-
步骤6/9
点击查看大图
下入咸菜丝,小火,不放盐放入170酱油、100克老抽,10克料酒,80克白糖翻炒均匀,盖锅盖焖二十多分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
炒香后装盘,上锅蒸30分钟(盖上耐高温保鲜膜防止进水)
-
步骤8/9
点击查看大图
炒香芝麻
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的咸菜,拌上芝麻,配粥配馒头,太好吃了
喜欢吃黄豆,可以提前把泡好的黄豆煮熟,炒咸菜的时候一起放进去,也特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-18
咸菜的相关分类
咸菜的相关推荐
-
肉包子(多汁和发面秘技)
12024038人看过 -
银耳雪梨羹
9698666人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6156718人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6117396人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5876725人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4437874人看过 -
无糖炒栗子更健康
4359289人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3599890人看过 -
清炒绿豆芽(养生)
3427411人看过 -
烤栗子
1826540人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1809052人看过 -
茶叶蛋的做法
1609929人看过