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冰豆浆凉面

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豆浆款的凉面尝试另一种清凉口感参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冰镇原味豆浆 500克

、

鸡蛋 1个

、

韩式辣白菜少许

、

番茄 1个

、

白芝麻 2克

、

盐 2克

、

面条 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辣白菜先切小块
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切片
步骤3/9 点击查看大图
煮鸡蛋一颗对半切开
步骤4/9 点击查看大图
面条煮熟过冷水后捞入碗中
步骤5/9 点击查看大图
摆上西红柿片（黄瓜丝也可以）
步骤6/9 点击查看大图
放上煮鸡蛋
步骤7/9 点击查看大图
中间摆上辣白菜
步骤8/9 点击查看大图
注入冰豆浆（冰豆浆：黄豆磨豆浆煮开后加盐，冷却后冰箱冷藏2小时以上）
最后一步点击查看大图
豆浆没过面条即可撒少许白芝麻点缀✅完成✅

小贴士

豆浆加了盐又有泡菜的味道所以这款面条无须加任何调料豆浆的醇香味透着淡淡的泡菜酸辣味儿清清凉凉开胃爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-18

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