让不爱吃胡萝卜的人都爱上的胡萝卜
从小特别不爱吃胡萝卜,总觉得有一股怪怪的味道,在孕期的时候老公给我做了一道素炒胡萝卜,彻底的爱上了胡萝卜,又有营养又下饭,以至于我儿子从小就喜欢吃胡萝卜,看来对食物的胎教也得从孕期开始抓啊!
-
步骤1/5
点击查看大图
炒胡萝卜一定要多放油,因为胡萝卜是含有的维生素是脂溶性维生素,只有多放油,胡萝卜里面含有的富含β-胡萝卜素等营养物质才能最好的释放出来!
-
步骤2/5
点击查看大图
放入花椒小火炒出香味,出了花椒香味后把花椒捞出,千万不要炒糊了,不然就会发苦了
-
步骤3/5
点击查看大图
放入葱、姜、蒜、大料炒香
-
步骤4/5
点击查看大图
大火下入准备好的胡萝卜丝,翻炒均匀,小火,盖上锅盖,炒出胡萝卜里面的水分,让胡萝卜变软!
-
最后一步
点击查看大图
胡萝卜炒软以后,大火煸炒出里面多余的水分,这是胡萝卜好吃的关键,放入生抽继续煸炒入味,最后撒少许盐,就可以出锅啦!
1.炒胡萝卜一定要放一颗八角,这是提味的关键,也是能吃出肉香味的关键。
2.胡萝卜一定要炒软烂些,完全熟透的胡萝卜就不会有那种怪味了!
3.在这个基础上也可以把木耳切丝一起炒,就是木耳胡萝卜,一红一黑颜色搭配也好看!
4.还可以把香菇切丝一起炒,营养又美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-18
胡萝卜的其他做法
胡萝卜的相关分类
胡萝卜的相关推荐
-
好吃好看又健康的彩色三明治
198478人看过 -
臊子面
145098人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4471863人看过 -
芹菜不要炒着吃了,加2个蛋,鲜香十足,还没出锅小孩都要馋哭了
155441人看过 -
岐山肉臊子,臊子面的灵魂
30257人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8734447人看过 -
#中小学生营养餐#孩子超爱的美味早餐~黄油煎蛋奶吐司
182270人看过 -
手撕茄子|日食记
234302人看过 -
岐山臊子面
107747人看过 -
#秋天怎么吃#陕西臊子面
734496人看过 -
创意菜#姜糖汁红薯汤圆
207355人看过 -
#秋天怎么吃#韩式南瓜粥—豆浆机版
5765019人看过