手把手教包粽子啦
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以前都是外婆、妈妈包粽子给我吃,现在我长大了,也学会包粽子了,这算不算传承呢?
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
糯米
5斤
、
花生米
适量
、
红豆
适量
、
泡发香菇
适量
、
五花肉
适量
、
咸鸭蛋黄
十个
、
棉线
一团
、
粽叶
适量
、
黑豆
适量
、
眉豆
适量
、
脱壳绿豆
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
豆类提前泡3-4小时,糯米提前泡2小时,粽叶两面刷干净,沥干水
-
步骤2/3
所有材料都要提前加盐加油入味哦,肉里我还加了胡椒粉、酱油和料酒
-
最后一步
包法都在视频中,加油,你一定能学会!包好后放压力锅中加差不多盖住粽子的水大概煲1小时,如果普通锅子可能要一个半小时呢
小贴士
粽子一定要扎紧,不然容易漏米啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-17
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