葱爆羊肉,传统老北京味道!
葱爆羊肉,传统口味,好吃不腻的羊肉在家也可以快速做出来!快来跟着视频一起学学吧!
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
切肉,肉切块,一定要切均匀。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备姜汁。姜切姜末后放盐,搅拌均匀后放一点水,泡3-5分钟后,用滤网取姜汁。
-
步骤3/10
点击查看大图
调腌肉料汁。姜汁中放胡椒粉,糖,玉米淀粉,混合均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
肉中放酱油,腌肉料汁,香油,老抽,腌制一会儿。
-
步骤5/10
点击查看大图
葱切段,蒜切片。
-
步骤6/10
点击查看大图
准备蒜片调料。蒜片中放适量醋和香油。
-
步骤7/10
点击查看大图
热锅凉油,放宽油。放入羊肉,炸至断生后捞出。
-
步骤8/10
点击查看大图
另起锅,放葱段,炒一会儿,放酱油,葱出香味后,放羊肉,大火煸炒。
-
步骤9/10
点击查看大图
放蒜片调料,一块煸炒。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,完成。
1、羊肉选外脊肉那块。
2、切肉之前洗肉,洗干净后就不再冲水了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-17
葱爆羊肉的其他做法
葱爆羊肉的相关分类
葱爆羊肉的相关推荐
-
猪肉炖粉条,东北特色,就米饭绝配!
81501人看过 -
香酥鸡,山东名菜,外皮焦酥,肉质软烂!
28531人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎鸡胸肉
13778人看过 -
孜然味的葱爆羊肉
152313人看过 -
青椒牛肉土豆丁,牛排也可以这样炒吃哦!
370401人看过 -
#中秋宴,名厨味#毛豆炒肉丝
591323人看过 -
香菇焖鸡
21336560人看过 -
紫菜蛋花汤
11423734人看过 -
糖醋脆皮鱼
308823人看过 -
辣子鸡----家常版
2173093人看过 -
好吃到舔手指的独家新创蒜泥罗氏虾
254912人看过 -
比肉还要好吃的香煎豆腐
122492人看过