香辣龙利鱼
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龙利鱼味道鲜美、口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高蛋白食材,营养丰富,深受美食爱好者的青睐。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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龙利鱼处理洗净后切厚片,加料酒、盐、生粉,拌匀腌制十分钟。
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步骤2/4
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芹菜洗净切段,姜蒜切末。锅中放油,下干辣椒段、姜蒜末和一半芹菜段翻炒出香味。
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步骤3/4
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放入红99水煮鱼浓缩调料翻炒均匀,倒入开水。
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最后一步
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汤汁煮开后逐片放入腌制好的鱼片,待鱼肉全部变色,再放入另一半芹菜段,关火后撒上香菜叶即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-17
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