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山楂司康的做法

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山楂司康

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酸酸甜甜的山楂枇杷片，配合上司康的配方，别说做下午茶，就是做早餐再配上一杯牛奶就很绝美。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

酸奶 70克

、

黄油 50克

、

奶粉 10克

、

蛋黄 1个

、

桃仁片适量

、

山楂枇杷片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：低筋面粉200克、酸奶70克、黄油50克、奶粉10克、蛋黄1个、桃仁片适量、山楂枇杷片适量。调味说明：这配方里的奶粉、酸奶和山楂枇杷片都是调味的好手，这样搭配完之后味道酸甜，3岁以下的宝宝吃完全没有问题，大一些喜甜的宝宝可以在和面团的时候，加3-5克的白糖。
步骤2/12 点击查看大图
把奶粉和面粉混合到一起，倒入软化的黄油。
步骤3/12 点击查看大图
戴上一次性手套，把面粉和黄油充分揉搓到一起，搓完之后，感觉面粉是那种黄色的颗粒。
步骤4/12 点击查看大图
然后倒入酸奶。
步骤5/12 点击查看大图
用手将酸奶和黄油面粉充分混合到一起，捏成面团。tips：因为面粉的吸水性和酸奶的浓稠度都会有差别，所以酸奶最好是分次倒入，边捏面团，边加，一直到面团能轻易的捏成团就说明可以了。
步骤6/12 点击查看大图
把面团用擀面杖擀成薄薄的面饼。
步骤7/12 点击查看大图
按照山楂枇杷片的大小切成小块。
步骤8/12 点击查看大图
一块面饼，一片山楂片，一块面饼，做成这种3+2的样子。
步骤9/12 点击查看大图
摆在烤盘上，刷上蛋黄液。
步骤10/12 点击查看大图
再撒上点桃仁片，没有的话，也可以换成芝麻。
步骤11/12 点击查看大图
放入烤箱，上下火170度，烤20分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
酥酥脆脆，酸酸甜甜，是宝宝最爱的小零食没错啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-16

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