南瓜生吃，酸甜开胃，百香果拌南瓜
南瓜除了蒸，煮，炒还可以生吃哦。如果你没有吃过就赶快去试试吧，酸甜可口，特别适合夏天吃。 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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南瓜去皮，去籽洗净，一切二，用刨刀刨成薄片放入容器中。加盐和白糖带上一次性手套搅拌均匀让南瓜断生变软；加入白醋拌匀腌制5分钟。
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步骤3/8
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把百香果一切二，把百香果果肉挖出来待用。
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步骤4/8
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把腌制好的南瓜挤干水分，用纯净水冲洗干净，拧干水分放入碗中。
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步骤5/8
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加入百香果果肉，1小勺蜂蜜拌匀。
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步骤6/8
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把南瓜装入食品自封袋中密封好，放入提前准备好的冰水中15分钟。
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步骤7/8
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取出装入盘中，加薄荷叶装饰一下。
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最后一步
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这道酸甜可口，脆爽可口的百香果拌南瓜就可以享用啦。
1）喜欢吃酸的可以不放蜂蜜，根据自己喜欢口感，百香果籽可以过滤掉，但我感觉百香果籽咬着“咔嚓，咔嚓”别有风味。
2）南瓜是可以生吃的，它既能减少营养物质的流失与破坏，还能够更好地保存南瓜中的营养价值。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-16
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