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鱼香肉丝之米饭杀手的做法

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鱼香肉丝之米饭杀手

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鱼香肉丝，是家人最喜欢的家常菜之一。每次做这道菜，总能多吃半碗米饭。作为减肥人士，抵挡不住的美食诱惑。总之，吃了再减吧！参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

瘦肉 250克左右

、

生抽 2勺

、

胡萝卜 1根

、

木耳 1把

、

青辣椒 1个

、

葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

鱼香汁调料看下面

、

腌肉调料看下面

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.木耳泡发后切成丝，青椒切成丝，胡萝卜切成丝，瘦肉切成细条（用半勺生粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，一勺食用油搅拌腌制15分钟），蒜末，姜丝备用。2，提前调好鱼香汁：两勺米醋，一勺细砂糖，一勺料酒，四勺水，半勺生粉，两勺生抽，搅拌均匀，备用。
步骤2/6 点击查看大图
3.热锅下油，把肉丝抄变白就可倒出备用
步骤3/6 点击查看大图
4.倒入胡萝卜丝炒软，放入蒜末姜丝炒香
步骤4/6 点击查看大图
5.把胡萝卜丝拨到边去，中间加一点油，放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入黑木耳和青椒丝翻炒均匀，再倒入肉丝翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
6.倒入鱼香汁，翻炒收汁即可出锅。
最后一步点击查看大图
快上米饭趁热吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-15

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