奶奶的绿豆汤
不要泡豆，不用久煮，秒杀所有绿豆汤。用记忆复刻儿时最爱的绿豆汤。我家老院子种的有树还有好多花，到了夏天，小饭桌总是摆在院子里，天热没有胃口，奶奶总是给我煮绿豆汤、摊煎饼，闻着花香听着蝉鸣，再喝着解暑的绿豆汤，夏天也变得可爱多了... 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备100克绿豆清洗，三~四人量。
-
步骤2/7
点击查看大图
开水下锅，沸腾后，用中火煮20分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
关火，把绿豆捞出来。
-
步骤4/7
点击查看大图
加适量的面粉，让每一颗绿豆裹上面粉，停2分钟再次重复这个过程，让绿豆裹上厚厚的面粉，容器里尽量没有多余的面粉。
-
步骤5/7
点击查看大图
这个过程就像蒸菜裹面的过程。
-
步骤6/7
点击查看大图
再次开火绿豆水沸腾后，把冰糖和裹上面粉的绿豆下锅，中火煮5分钟就行了。
-
最后一步
点击查看大图
等绿豆汤凉了，盛入碗中，冷藏一下更好喝。绿豆外层的面嚼着可劲道，里面绿豆又沙又面，汤水甜丝丝凉丝丝的，特别好喝️。我小时候家里没有冰箱是放在自来水盆里降温的️。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-15
绿豆汤的相关分类
绿豆汤的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#葱油饼
247634人看过 -
砂锅烤窑鸡
512279人看过 -
白灼生菜
1472818人看过 -
芹菜炒牛肉 家常做法 又脆又嫩特别香
59594人看过 -
贵州豆米火锅
11068人看过 -
爽口凉拌油麦菜 减肥菜
959786人看过 -
#我们约饭吧#番茄炒牛肉。
748077人看过 -
炸素丸子
934017人看过 -
生菜鸡蛋饼（无面粉）
10063人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱，好吃不油腻
18506314人看过 -
鱼尾木瓜汤
114549人看过 -
#家常菜# 米饭杀手尖椒肉丝（鸡丝）
5691542人看过
