健康低脂香煎三文鱼柳
夏日炎炎，保持美美的身材的同时还要注意摄入哦～超级简单的香煎三文鱼柳，搭配一些些胡椒和海盐，低脂又美味。摆盘的时候搭配一些黄瓜片和香草就是一份美美又高级的轻食啦^_^
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步骤1/8
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将三文鱼柳用厨房纸巾擦干。如果是冷冻的三文鱼柳就提前拿出来解冻哦。
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步骤2/8
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热锅，冷油。我是用的有平行线的铁锅，这样煎出来的三文鱼或者肉类就会有条纹，颜值会更好一些儿哦。
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步骤3/8
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三文鱼柳总共有四个面，锅热以后依次中火煎香。而且也可以清晰的从侧面看到熟的程度。我是基本上从侧面看到熟了一半再翻面的。
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步骤4/8
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翻面的时候转小火，确保成型再用小铲轻轻翻面。
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步骤5/8
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依次煎鱼。
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步骤6/8
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个人特别喜欢吃煎香的鱼皮，特别香。所以用大火再煎的脆一点。外皮酥脆，里面鲜嫩可口。
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步骤7/8
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另外黄瓜像这样子刮成条。卷在一起搭配一些罗勒、薄荷叶子……等等装饰摆盘。在家有种小番茄，还有朝天椒他们的叶子，也都特别好看，需要摆盘的时候再摘下来特别新鲜。^_^萝卜缨子切成薄片。
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最后一步
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如图所示，将三文鱼柳和黄瓜摆盘成平行状，一边撒上一些黑胡椒和海盐，吃的时候根据自己的喜好沾取。这么摆盘是不是觉得变得高级很多呢？^_^快来试一试吧。
翻鱼的时候可以先试试看是否能拨动，不能拨动的情况下可能是还未成型，就稍等片刻哦^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-15
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