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不用油炸也香脆的花生米

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朋友聚会时男生都喜欢来一叠花生米下酒,外面9制作方法一般都是油炸的,在家自己做感觉没必要用那么多的油去炸,用油炒一样能达到那个脆香效果的。 我用的红皮花生,所以颜色看起来会暗,有点像炸过火了似的,其实刚刚好,脆脆香香的,这样一次炒多点慢慢吃,能放有两个月都是还是脆的。
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一定要冷油下锅,全程小火

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发布于 2021-06-15

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