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蘑菇虾仁奶油意面的做法

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蘑菇虾仁奶油意面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

两人份

、

意面 120克

、

蘑菇 5朵

、

虾仁 100克

、

芦笋 3根

、

洋葱 1/4个

、

蛋黄 1个

、

蒜 2瓣

、

淡奶油 50克

、

芝士粉 1勺

、

盐 2克

、

现磨黑胡椒少许

、

橄榄油 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
水烧开，加少许盐和橄榄油，下入意面，煮8-10分钟左右捞出
步骤2/14 点击查看大图
分离蛋黄，加入芝士粉拌匀
步骤3/14 点击查看大图
芦笋切断
步骤4/14 点击查看大图
蘑菇切片
步骤5/14 点击查看大图
洋葱切丝
步骤6/14 点击查看大图
锅烧热，倒入橄榄油，再倒入洋葱爆香
步骤7/14 点击查看大图
倒入提前用盐和黑胡椒调味的虾仁，炒到变色
步骤8/14 点击查看大图
倒入洋葱翻炒
步骤9/14 点击查看大图
倒入蘑菇和芦笋翻炒
步骤10/14 点击查看大图
倒入奶油，煮开
步骤11/14 点击查看大图
倒入意面，翻炒至略微收汁
步骤12/14 点击查看大图
倒入蛋黄芝士糊，不断搅动
步骤13/14 点击查看大图
加盐、黑胡椒碎、芝士粉调味
最后一步点击查看大图
出锅，装盘，配一杯红茶解腻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-15

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