小红帽想蒜了
夏日炎炎,小红帽本来想去找海椒的,结果天气太热了,去游泳了就想蒜了
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步骤1/15
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大葱洗净,切段放盘
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步骤2/15
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生姜洗净,切片放盘
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步骤3/15
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大蒜剥皮,切末放盘
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步骤4/15
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二荆条和小米辣洗净,去头尾,切碎放盘
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步骤5/15
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泡椒切末放盘
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步骤6/15
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香料少许
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步骤7/15
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小龙虾洗净,记得用牙刷搓搓澡,再用盐水洗洗,清水三遍清洗
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步骤8/15
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空心菜切段洗净,用于配菜
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步骤9/15
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啤酒随便哪种都可以,主要用于提味
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步骤10/15
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油锅8成熟,放几片生姜和葱段炸香,待焦黄取出
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步骤11/15
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小龙虾先过油两遍,分别时间3分钟
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步骤12/15
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将蒜末,姜片,葱段下油锅,小火先炒一下,大概五分钟,将耗油,生抽,冰糖分次倒入,将海椒末全部倒下再炒两分钟即可放虾
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步骤13/15
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将小龙虾倒入锅中,中火炒制十分钟,将半罐啤酒倒入,翻炒一下,用大火收下水分,大概五分钟左右。
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步骤14/15
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最后因为个人口味,我将空心菜作为垫底乘盘即可
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最后一步
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最后再来杯冰镇啤酒
小龙虾在处理时记得多清洗几遍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-15
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