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葡式蛋挞液的做法的做法

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葡式蛋挞液的做法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葡式蛋挞皮（奥昆207葡挞皮） 12个

、

纯牛奶 120克

、

细砂糖 20克

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 100克

、

炼乳 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
2个鸡蛋打入盆中，加入细砂糖20克，炼奶拌乳15克，用手持打蛋器打匀
步骤2/5 点击查看大图
再加入淡奶油120克，纯牛奶150克，打匀，用细漏网过滤2次，备用
步骤3/5 点击查看大图
烤箱调210度，20分钟，提前预热烤箱
步骤4/5 点击查看大图
每个烤箱温不同，不过蛋挞液烤到图片上有一层淡淡的焦皮，就算好了
最后一步点击查看大图
烤出来的葡挞外皮酥脆，内里香软，比不比面包店做的差

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-14

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