夏日蔬菜卷【宝宝辅食】

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12个月以上一口咬下去，没有特别厚实的那种面皮感，嘴里都是满满的蔬菜馅，简直不能更幸福！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

卷心菜 150克

、

木耳 30克

、

胡萝卜 20克

、

饺子皮 6张

、

香菇 2个

、

鸡蛋 1个

、

油、鲜菇粉、盐适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 卷心菜150克 / 木耳30克胡萝卜20克 / 饺子皮6张 / 香菇2个 / 鸡蛋1个辅料：油、鲜菇粉、盐
步骤2/16 点击查看大图
香菇和木耳焯水，捞出。
步骤3/16 点击查看大图
香菇木耳切碎，卷心菜和胡萝卜切成细丝。
步骤4/16 点击查看大图
鸡蛋打入干净的碗中，搅散。
步骤5/16 点击查看大图
锅中刷油，倒入搅好的蛋液，翻炒成蛋碎。
步骤6/16 点击查看大图
炒好的蛋碎盛出，晾凉，和其他食材放一起备用。蛋碎作为馅料，之后会二次制作，所以不要炒的太老，稍微成型就可以盛出来了。
步骤7/16 点击查看大图
所有食材倒入碗中
步骤8/16 点击查看大图
加入油、盐以及鲜菇粉。
步骤9/16 点击查看大图
充分搅拌食材，让调味料融合均匀。
步骤10/16 点击查看大图
饺子皮擀薄，在边缘处刷上清水，抹上清水更好粘合。
步骤11/16 点击查看大图
放入馅料
步骤12/16 点击查看大图
卷起。我卷的菜料还是比较丰满的，如果你担心面皮容易破，可以少塞点馅料，或者是做得小一点。
步骤13/16 点击查看大图
菜卷两端捏紧，捏不好的话很容易让菜卷松散。
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卷好的蔬菜卷摆入蒸屉，上锅蒸制12分钟。
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熟透，把菜卷取出，摆盘。我一共做了6个蔬菜卷，刚好够全家一顿的量，也没剩下。
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我这样的蔬菜卷，不说我这样爱吃菜的，就连不爱吃菜的宝宝都抵挡不住诱惑。相信我，就这味道，这口感，保准吃过一次，就惦记第二次、第三次……