五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋
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五月,毒,宜清淡。 端午时节,挂艾草结彩绳,辟邪祈福。一道五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋,顺时顺景顺心。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材。现剥的虾仁比较Q弹。
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步骤2/4
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豆腐切块码在深一点的盆里,撒点薄盐。虾仁用料酒生粉腌制一会。将胡萝卜粒,玉米粒,腌好的虾仁摆上。鸡蛋加少许盐打散,均匀地浇在豆腐上,用筷子将豆腐底部抬一抬,让蛋液渗入。
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步骤3/4
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盖上保鲜膜上锅蒸15—20分钟。
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最后一步
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出锅淋上鲜酱油,芝麻香油,撒点葱花。一道五彩豆腐虾仁蒸鸡蛋就完成啦✅
小贴士
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发布于 2021-06-14
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