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咖啡椰浆芒果冻

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罗勒酱

谁说端午节一定得吃粽子～ 来份清爽貌美的果冻解解腻吧～ 祝伙伴们端午安康 粽是吃不胖 粽是快乐健康… 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
食材清单 加入采购清单
#咖啡奶冻#
、
淡奶油 80克
、
纯牛奶 80克
、
速溶纯黑咖啡粉 4克
、
零卡糖 10克
、
吉利丁粉 3克
、
#椰子奶冻#
、
椰浆 80克
、
纯牛奶 80克
、
零卡糖 5克
、
吉利丁粉 3克
、
#芒果奶冻#
、
芒果泥 110克
、
纯牛奶 50克
、
吉利丁粉 2克
、
#表面装饰#
、
芒果碎 适量
、
巧克力脆珠 少许
、
薄荷叶 二片
、
#模具#
、
200毫升布丁模
烹饪步骤
小贴士

吉利丁粉的凝固力要比吉利丁片强一点，所以要用吉利丁片的伙伴记住比例互换就可以了。 1克吉利丁粉=1.3-1.5克吉利丁片。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-14

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