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栗子肉粽的做法

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栗子肉粽

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端午节最爱这一口粉糯咸香的栗子肉粽～参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

粽叶 2捆

、

粽藤 1扎

、

五花肉 350克

、

栗子 300克

、

糯米 5斤

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

鲜鸡汁 1勺

、

老抽 1勺

、

芝麻 15克

、

花生油 2勺

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
粽叶、粽藤稍煮一下后拿去清洗沥干水分；
步骤2/16 点击查看大图
糯米浸泡两个小时后沥干水分，加两勺花生油和适油和适量盐调味，味道要试到咸淡适宜；
步骤3/16 点击查看大图
五花肉切条；
步骤4/16 点击查看大图
加入两勺酱油；
步骤5/16 点击查看大图
再加入一勺蚝油；
步骤6/16 点击查看大图
再挤入一勺鲜鸡汁和一勺老抽；
步骤7/16 点击查看大图
加入栗子和芝麻搅拌均匀；
步骤8/16 点击查看大图
准备好图里的所有材料开始包粽子；
步骤9/16 点击查看大图
粽叶折成漏斗状；
步骤10/16 点击查看大图
加入一勺糯米1
步骤11/16 点击查看大图
放入肉和栗子；
步骤12/16 点击查看大图
用糯米覆盖；
步骤13/16 点击查看大图
粽叶对折；
步骤14/16 点击查看大图
再对折包裹好粽子；
步骤15/16 点击查看大图
用粽藤紧紧裹住打结；
最后一步点击查看大图
放入电饭锅煮两次即可捞起食用～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-13

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